Ciberchef

1. Pele los camarones, límpielos y déjeles la cola intacta.

2. Caliente el aceite en una olla, fría la cebolla durante 1 min., añada la pasta de curry, y fría revolviendo 1 min. más.

3. Incorpore los camarones, rocíe con el azúcar y cocine a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que los camarones estén cocidos, unos 8 a 10 min.. Sirva inmediatamente, rociado con el cilantro picado.

Sugerencia: Se puede acompañar, si desea convertirlo en plato principal, con arroz blanco, Arroz al Limón, Arroz Amarillo o Arroz a la Naranja.

¿Cómo impedir que los langostinos se arqueen y doblen?

Para mantener los langostinos rectos, introdúzcales un palillo antes de cocinarlos, en su centro. Esto evita que se curven durante la cocción. Recuerde retirar el sostén antes de llevarlos a la mesa.

¿Cómo se distinguen las cebollas frescas?

Las cebollas, cuando son frescas, tiene forma regular y la cáscara adherida.