ciberchef.com - Receta: Ensalada de Higos y Camarones

En la ensaladera, mezcle los camarones con el akusai/akusay, los trozos de higo, suavemente. Luego, vierta en el bol, los aceites, el aceto, añada el azúcar, la mostaza, la sal y la pimienta.

Con el tenedor bata la mezcla para que se emulsione y vierta sobre la ensalada, mezclando suavemente.



	Sirva en copas acompañada de Pan de Sésamo/Ajonjolí al Microondas.

¿Qué hay que tener en cuenta cuando se preparan camarones/camarón o langostinos ya cocidos?


Ingredientes	Nombres alternativos	Sustitutos

Camarones limpios	Gambas, Gambaros	-
Akusai /akusay, cortada en tiras finas	-	Lechuga iceberg/repollada cortada en tiras finas: 2 tazas
Aceite de sésamo	Aceite de ajonjolí	-
Aceto balsámico	Vinagre dulce, Vinagre balsámico	-
Azúcar	Azúcar blanco, Azúcar granulado, Azúcar común	-

Utensilios	Nombres alternativos	Sustitutos

Bol pequeña	Cuenco, Tazón	Taza de té

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	¿Qué hay que tener en cuenta cuando se preparan camarones/camarón o langostinos ya cocidos?
	Cuando se utilizan camarones ya cocidos no es aconsejable someterlos nuevamente a cocción junto con los otros ingredientes, pues se tornan duros, basta con remojarlos en caldo de verduras y añadirlos a final.
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Ensaladera (para presentar), Bol (pequeña), Cuchara, Tenedor

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