Relleno de Cebollas para Empanadas/TartasRelleno de Cebollas para Empanadas/Tartas

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 18 unidades Ovo/Lácteo/Vegetarianos Tartas/Empanadas
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Argentina Salado Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
A la sartén 10 minutos 12 minutos  15 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Manteca 50 g
Cebolla cortadas en tiritas finas 200 g
Queso Fontina cortado en cubitos 100 g
Huevos ligeramente batidos 2 unidades
Perejil finamente picado 1 1/2 cdas.
Sal a gusto, pero con moderación (opcional)
Pimienta preferentemente recién molida, a gusto (opcional)
Comino molido 1/2 cdta.

UtensiliosUtensilios

Sartén (mediana), Cuchara de madera

PreparaciónPreparación

1. En la sartén, a fuego medio/alto, caliente la manteca, añada la cebolla y cocime hasta que estén transparentes. Entonces, añada el queso y los huevos, mezclando bien.

2. Luego, añada las especias, la sal, el perejil, siempre mezclando unos 3 min. Retire, deje enfriar antes de rellenar las empanadas.

Sugerencia: Puede utilizar como relleno de Tapas para empanadas al horno o Masa para tartas saladas.

TrucosTrucos

¿Cómo picar más facilmente el perejil?

Para picar el perejil con facilidad mójelo, previamente, con agua caliente.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Manteca Mantequilla -
Queso Fontina Fontina Queso mantecoso : 100 g

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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