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Caliente el aceite en el wok, a fuego medio alto, añada el ajo y saltee durante 30 seg. moviendo enérgicamente el recipiente desde el mango. |
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Entonces, agregue las verduras, las salsas y 1/4 taza de agua. Saltee durante 2 min.. |
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Puede utilizar cualquier hortaliza de consistencia dura, como calabacín/zucchini, coliflor, los espárragos, la zanahoria o las judías verdes/chaucas, pero deben estar cortadastiras finas y de tamaño uniforme para que estén listas al mismo tiempo. Los vegetales de consistencia más blanda, como los brotes/germinados de soja/soya, acelgas y similares requieren sólo 20 seg. de cocción. |
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