Salsa de frutillaSalsa de frutilla

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Cualquiera Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Dulce Primavera/Verano Platos Tibios
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Microondas 5 minutos 8 minutos   

IngredientesIngredientes

Frutillas 1/2 kg
Azúcar 150 g
Oporto 1 vaso
Naranjas exprimida 1 vaso
Naranjas (ralladura) 1 cdta.
Harina de trigo 1 cda.

UtensiliosUtensilios

Cuchillo (filoso), Tabla, Bol (para microondas, chico), Colador, Tamiz, Bol (pequeño), Vaso (de vino), Vaso (medidor), Cuchara, Cucharita de té, Batidor de mano

PreparaciónPreparación

1. Cierna la harina con el azúcar, sobre el recipiente elegido. Luego, agregue el vino, el jugo y la ralladura de naranja, mezclando bien para que se forme una pasta, líquida.

2. Ponga las frutillas en el colador y páselas ligeramente por agua. Retire los cabitos y córtelas en rodajas finas. Échelas en la preparación anterior.

3. Cocine a nivel 10 ( máximo) durante 5 min . Revuelva bien y cocine otros 3 min. más al mismo nivel.

Sugerencia: Frío o caliente, es el baño ideal para helado de crema de vainilla o americana.

TrucosTrucos

¿Qué hay que hacer para que las frutillas/fresas queden siempre firmes?

Para que las frutillas/fresas no queden acuosas y mantengan su firmeza original es importante enjuagarlas rápidamente con el rabito y sólo quitarlo después de este paso.

¿Cómo se cocinan los alimentos con mucha agua?

Recuerde que el agua atrae las microondas, por lo cual los alimentos acuosos o muy húmedos deben cocinarse sin añadir líquido. De lo contrario, hervirán.

¿Puede hacerse cualquier receta en el microondas?

Cualquier receta que implique alguno de los métodos tradicionales de cocción sale exacta si se siguen todos sus pasos, pero se adaptan, acortándolos, los tiempos de cocción.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Frutillas Fresas -
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -
Naranjas Naranja dulce -
Harina de trigo Harina común, Harina -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Colador Coladora, chino -
Bol pequeño Cuenco, Tazón -
Batidor de mano - Tenedor

Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email