Salsa de tomatesSalsa de tomates

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones abundantes Vegetarianos Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Salado Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Microondas 10 minutos 10 minutos   

IngredientesIngredientes

Tomate en cubos 2 latas
Cebolla grande 1 unidad
Aceite de oliva 1 cda.
Orégano 1 cdta.
Pimienta negra 1 pizca
Azúcar 1/2 cdta.
Sal a gusto

UtensiliosUtensilios

Tabla, Cuchilla, Cuchara, Cucharita de té, Bol (para microondas)

PreparaciónPreparación

1. Pele la cebolla, córtela en mitades, luego en rodajas finas y píquelas. Luego, coloque la cebolla junto con el aceite en el bol o recipiente, ciérrelo y cocine a nivel 10 ( máximo), durante 3 min.

2. Retire y agregue el contenido de las latas de tomates, los condimentos, la sal y el azúcar. Mezcle bien y lleve al microondas a cocinar a nivel 5 (mediano), durante 7 min.

Sugerencia: Sirve para acompañar pastas, carnes hervidas o asadas y puede frizarla.

TrucosTrucos

¿Cómo guardar el perejil como especia?

Separar las hojas y desechar los tallos del perejil, lavar y secar con un paño limpio y dejar en el horno, en una asadera o placa, a temperatura muy baja, cuidando que no se queme. Una vez seco, pulverícelo con sus manos y guárdelo en un frasco herméticamente cerrado para usar como condimento.

¿Cómo se cocinan los alimentos con mucha agua?

Recuerde que el agua atrae las microondas, por lo cual los alimentos acuosos o muy húmedos deben cocinarse sin añadir líquido. De lo contrario, hervirán.

¿Puede hacerse cualquier receta en el microondas?

Cualquier receta que implique alguno de los métodos tradicionales de cocción sale exacta si se siguen todos sus pasos, pero se adaptan, acortándolos, los tiempos de cocción.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Tomate Jitomate -
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol para microondas Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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