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En el wok caliente, a fuego alto el aceite y rehogue el ajo y los chiles hasta que el ajo adquiera un tono dorado. Entonces, añada los champignones y la cebolla de verdeo y, imprimiendo, desde el mango, movimientos circulares, de arriba hacia y mueva el wok, para cocinar unos 3 min. |
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Entonces, añada el arroz, el morrón, el azúcar y la salsa de soja, removiendo constantemente hasta que todos los ingredientes estén bien calientes, más o menos 4 min.. Incorpore las hojas de albahaca, siga moviendo unos 5 seg. y sirva. |
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