Relleno de empanadas al RoquefortRelleno de empanadas al Roquefort

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 12 unidades Ovo/Lácteo/Vegetarianos Tartas/Empanadas
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Argentina Salado Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 15 minutos    

PreparaciónPreparación

1. En el bol, mezcle el queso con la crema y añada pimienta, a gusto.

2. Para armar las empanadas distribuya la mezcla en las tapas, luego el huevo duro y por último una aceituna en cada tapa. Luego, cierre, haciendo el repulgue o con un tenedor.

Sugerencia: Puede utilizar tapas de empanadas pequeñas, en ese caso necesitará 12 aceitunas. También puede perfumar la mezcla de queso con 2 o 3 gotas de coñac.

TrucosTrucos

¿Qué hacer para que las empanadas no pierdan su relleno en el horno?

Para evitar que las empanadas al horno se abran durante la cocción y derramen su relleno se recomienda pinchar uno de sus extremos con un tenedor o escarbadiente, antes de ponerlas a cocinar. Con esto se logra sacarles el aire del interior.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Queso Roquefort Roquefort, roquefor -
Crema de leche nata doble, Nata de montar -
Aceituna Oliva -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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