Mermelada de KiwisMermelada de Kiwis

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 1 unidad Vegetarianos Conservas
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Dulce Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Microondas 10 minutos 20 minutos  20 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Pelapapas, Tabla, Taza, Tenedor, Bol (grande, profundo, para microondas), Cuchara, Frasco de vidrio (preferentemente esterilizado, de 500 g.)

PreparaciónPreparación

1. Pele los kiwis, al más maduro píselo con el tenedor en el bol y corte los restantes en cubitos. Mida la cantidad de 2 tazas de kiwi y añádalas al que está en el bol.

2. Luego, agregue el azúcar y rocíe con el limón. Después, lleve al microondas por 10 min., en potencia máxima (10), retire y revuelva.

3. Lleve nuevamente a hornear a la misma potencia unos 5 min., retire, revuelva nuevamente y deje cocer otros 4 a 5 min. o hasta que introduciendo la cuchara, cuando la retire el dulce cubra el dorso de ésta.

4. Entonces, retire deje reposar hasta que esté frío y envase.

Sugerencia: Rinde 500 g. y en refrigerado se conserva 1 mes.

TrucosTrucos

¿Cómo seleccionar buenos limones?

El limón es de buena calidad cuando la piel es lisa, brillante y tiene poros pequeños. Además, debe ser pesado en relación a su tamaño, pues sino no será jugoso.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -
Limón - Lima exprimida: 1 cda.

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Pelapapas Mondador Cuchillo
Bol grande, profundo, para microondas Cuenco, Tazón -

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