Ensalada de RemolachaEnsalada de Remolacha

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Cualquiera Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Griega Semi-Agridulce Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 20 minutos    

PreparaciónPreparación

1. Pele las remolachas y córtelas en rodajas finas. Distribúyalas en la ensaladera, junto con la cebolla, mezclando con las manos.

2. En el bol pequeño, coloque todos los ingredientes del aderezo y bata muy bien. Rocíelo sobre la ensalada y sírvala inmediatamente, mezclándola bien.

Sugerencia: Esta ensalada es ideal para acompañar todo tipo de carnes asadas.

TrucosTrucos

¿Cómo hacer que las remolachas mantengan intacto su color?

Para que las remolachas no pierdan su color al cocinarse es importante no pelarlas ni pincharlas durante su cocción. También conviene dejarles un pedazo de su tallo y sólo desecharlo una vez cocidas.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol pequeño Tazón, Cuenco -
Batidor - Tenedor

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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