Sandía al RonSandía al Ron

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Cualquiera Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Centroamericana/Caribeña Semi-Dulce Para Año Nuevo Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 20 minutos   180 minutos (de enfriamiento y marinada) 

IngredientesIngredientes

Sandía pequeña, bien madura 1 unidad
Azúcar 200 g
Ron 1/2 taza
Canela 1 cdta.

UtensiliosUtensilios

Cuchillo (filoso), Tabla, Fuente (mediana), Cuchara

PreparaciónPreparación

1. Corte una tapa en la parte superior de la sandía y, con cuidado, vacíela para que sólo quede en el interior la parte blanca. Luego, corte la pulpa en dados pequeños y retire las semillas.

2. Coloque la fruta en la fuente, en la taza mezcle el azúcar, con la canela y el ron. Rocíe los trozos de fruta, reservando un poco, lleve la fuente a refrigerar.

3. Luego, unte el interior de la cáscara con la mezcla y también lleve a refrigerar. Deje anfriar como mínimo 3 h., para servir coloque los trozos de fruta y el jugo dentro de la cáscara.

Sugerencia: Lleve a la mesa sobre un lecho de hielo y rodeada de ramas de enredadera.

TrucosTrucos

¿Qué hacer con el azúcar que se ha endurecido?

Para recuperar el azúcar que se ha aterronado se recomienda ponerlo en una servilleta y presionarlo varias veces con una botella.

¿Cómo sacar las manchas de zumo de frutas?

Las manchas,de zumo de frutas, siempre que sean recientes, se eliminan completamente si, antes de lavar la prenda, se limpian con agua tibia o cubren con sal.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -
Ron rum, Rhum -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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