Licor de Dulce de LecheLicor de Dulce de Leche

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 20 tragos Cualquiera Bebidas con alcohol
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Argentina Dulce Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Hervido 15 minutos 15 minutos  7 minutos (de reposo) 

IngredientesIngredientes

Leche 1 lt
Dulce de leche 500 g
Alcohol fino 1/2 lt

UtensiliosUtensilios

Olla (mediana), Cuchara de madera, Colador (de malla fina), 2 botella

PreparaciónPreparación

1. Vierta la leche en la olla, con el dulce y lleve a fuego medio/alto, revolviendo para que hierva, baje el fuego, a lento, y deje cocer unos 7 min., mezclando de vez en cuando.

2. Retire, deje enfriar y añada el alcohol. Luego, mezcle bien, cuele y embotelle. Mantenga, preferentemente refrigerado, una semana antes de consumir.

TrucosTrucos

¿Cómo quitarse la resaca?

Tome un limón fresco y córtelo en rodajas y si tuviera un limonero cerca tome también algunas hojas. En una cacerola pequeña con 2 tazas de agua lleve la preparación al fuego y déjela hervir durante 10 minutos. Luego tómela tibia.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Olla mediana Cazo, Cazuela, Cacerola, Cuenco -
Colador de malla fina chino, Coladora -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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