SillabubSillabub

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Semi-Agridulce Cualquier Ocasión Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 10 minutos   180 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Leche condensada 1 lata
Crema de leche espesa 1/2 taza
Limones exprimidos 2 unidades
Cáscara de limón rallada (opcional) 1 unidad
Limón cortado en rodajas finas 1/2 unidad
Lenguitas de gato (opcional) 4 unidades

UtensiliosUtensilios

Bol (mediano), Espátula, Copa (grande, para presentar)

PreparaciónPreparación

1. En el bol mezcle muy bien la leche condensada con la crema y añada el jugo y la mitad de la ralladura. Mezcle hasta tener una preparación homogénea.

2. Vierta en la copa, inserte en los bordes las rodajas de limón y espolvoree la superficie con el resto de la ralladura.

3. Lleve a enfriar por lo menos 3 hs. antes de servir. En ese momento, si las va a utilizar clave una lenguita en cada porción.

Sugerencia: Con esta crema es posible rellenar tartas heladas.

TrucosTrucos

¿Cómo pelar fácilmente la naranja?

Es más fácil pelar la naranja si, previamente, se la sumerje unos segundos en agua caliente.

¿En que se diferencia la lima del limón?

La lima contiene menos vitamina C que el limón y es excelente para acentúar el sabor de platos de pollo, porotos o judías y sopas de verduras.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Crema de leche nata doble, Nata de montar -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Cuenco, Tazón -
Copa grande, para presentar - Compoteras

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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