Milanesas de MuzzarellaMilanesas de Muzzarella

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Bocaditos/Sandwiches
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Salado Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Microondas 20 minutos 5 minutos  3 minutos () 

IngredientesIngredientes

Muzzarella cortada en rodajas de 1 1/2 cm de grosos 400 g
Huevos batidos con sal y pimienta, a gusto 3 unidades
Harina de trigo 1/4 taza
Pan rallado 1 taza
Aceite de maíz para pincelar 1/4 taza

UtensiliosUtensilios

Bol (mediano), 2 Plato hondo, Pincel, Bandeja doradora

PreparaciónPreparación

1. Coloque los huevos batidos en el bol, distribuya el pan rallado y la harina, por separado, en los platos.

2. Pase las rodajas de queso por la harina, apretando bien, para que se cubran de ambos lados. Luego, páselas por el huevo, cuidando que queden bien cubiertas de ambos lados.

3. Después, rebócelas en pan rallado y, nuevamente, páselas por huevo y pan rallado. Lleve a calentar, a potencia máxima (10) la bandeja doradora, durante 6 min.

4. Mientras tanto, unte las milanesitas con aceite, de ambos lados. Luego, distribuya en la bandeja doradora y lleve al microondas calculando 1 min. de cocción, en potencia máxima, cada 2 milanesitas.

5. En la mitad de la cocción de vuelta y, cuando estén listas deje reposar 3 min. antes de servir.

Sugerencia: Si desea servir como entrada acompañe con Peperonata.

TrucosTrucos

¿Los alimentos cocidos en microondas pueden consumirse inmediatamente?

No. Es necesario esperar unos minutos, porque aún después de ser retirados del microondas, los alimentos siguen cocinándose durante un tiempo, por conducción del calor. Recuerde que a mayor tiempo de cocción, mayor debe ser el tiempo de reposo. Las carnes, por ejemplo, requieren entre diez y quince minutos de "descanso".

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Muzzarella Muzarella, mozzarella -
Harina de trigo Harina común, Harina -
Aceite de maíz - Aceite para pincelar: 1/4 taza

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Tazón, Cuenco -
Plato hondo Plato sopero -

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