Mayonesa de AguacateMayonesa de Aguacate

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Centroamericana/Caribeña Salado Cualquier Ocasión Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 5 minutos   60 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Palta grande, triturada 1 unidad
Mayonesa 1/2 taza
Limón exprimido 1 cda.
Perejil picado finamente 1 cda.
Salsa inglesa 1/2 cda.
Ají molido (opcional) 1 cdta.
Sal (opcional) 1/4 cdta.

UtensiliosUtensilios

Bol (pequeño), Tenedor

PreparaciónPreparación

1. En el bol, coloque todos los ingrediente, bata con el tenedor. Lleve a refrigerar, por lo menos 1 h. antes de servir.

Sugerencia: Se puede utlizar como dip o para acompañar ensaladas o todo tipo de carnes asadas.

TrucosTrucos

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Palta Aguacate, Manteca vegetal, Avocado -
Mayonesa - Queso crema : 1/2 taza
Limón - Lima exprimida: 1 cda.
Perejil - Cilantro picado finamente: 1 cda.
Salsa inglesa Salsa Worcestershire Salsa barbacoa : 1/2 cda.
Ají molido Guindilla molida, Chile en copos -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol pequeño Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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