Pudding de QuesoPudding de Queso

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 unidades Cualquiera Entradas
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Otras Europeas Salado Otoño/Invierno Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Horneado 15 minutos 30 minutos  30 minutos (reposo) 

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Cuchillo (filoso), Tabla, Cuchara, Fuente (para horno), Bol (mediano), Batidor

PreparaciónPreparación

1. Encienda el horno para precalentarlo a temperatura media. Mientras tanto, retire la corteza del pan y unte una de las caras con manteca.

2. Coloque las 2/3 partes del queso sobre cuatro rebanadas y tape con las otras. Corte cada emparedado por la mitad formando triángulos.

3. Con la manteca restante unte la fuente de horno y coloque los emparedados con el vértice hacia arriba, formando filas encimadas.

4. En el bol bata los huevos y agregue, siempre batiendo el caldo y la crema. Vierta la mezcla sobre los emparedados, empapándolos bien. Deje reposar 30 min. a temperatura ambiente.

5. Espolvoree los emparedados con el queso restante y rocíe con pimienta. Lleve al horno precalentado por unos 30 min. o hasta que esté dorado. Sirva inmediatamente.

Sugerencia: Si lo desea puede hacerlo en cazuelas individuales.

TrucosTrucos

¿Se puede reemplazar la crema de leche?

Para disminuir la ingestión de calorías la crema de leche se puede reemplazarpor queso crema, yoghourt o ricotta.

¿En que se diferencia el pan integral del blanco?

El pan integral aporta más vitaminas B, más proteínas, más fibra, pero también más sales minerales que el pan blanco.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Pan Lactal Blanco Pan lacteado, Pan lactal, Pan de molde -
Manteca Mantequilla -
Queso Cheddar Cheddar Queso rallado: 150 g
Crema de leche nata doble, Nata de montar -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Cuenco, Tazón -
Batidor - Tenedor

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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