Ensalada DelfinaEnsalada Delfina

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 unidades Cualquiera Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Ninguno Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 15 minutos    

PreparaciónPreparación

1. Coloque, en la ensaladera, la verdura, separando los ramitos, el queso, el surimi y las aceitunas. Mezcle.

2. En el bol mezcle el aceite, el aceto, la salsa y la pimienta y con el tener bata hasta tener una preparación homogénea.

3. Vierta el aliño sobre la ensalada y mezcle bien para que se impregne. Sirva.

Sugerencia: Puede prepararse con anticipación y conservarse en recipiente cerrado durante unas 24 h., por supuesto sin condimentar.

TrucosTrucos

¿Hay que esperan que se enfríen los ingredientes de una ensalada para condimentarla?

Las ensaladas con ingredientes cocidos, como las papas,remolachas, etc., se aderezan cuando aún están calientes, pues se impregnan mejor.

¿Existen muzzarellas de diferentes leches?

La verdadera muzzarella es la elaborada con leche de búfala, su textura y sabor más sutiles, que la elaborada con leche de vaca.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Brócoli Brécol, Bróculi, Brecolera -
Aceituna Oliva -
Surimi Kani Kama -
Muzzarella Muzarella, mozzarella -
Aceto balsámico vinagre dulce, Vinagre balsámico -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol pequeño Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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