Postre CenicientaPostre Cenicienta

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Dulce Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 20 minutos   30 minutos (enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Vainillas 12 unidades
Mermelada de duraznos 1 taza
Postrecitos de vainilla comprados 2 unidades
Crema chantilly 2 tazas
Lentejas de chocolate, y confitadas, cantidad necesaria para decorar

UtensiliosUtensilios

Fuente (pequeña, rectangular, para presentar), Espátula, Cuchara

PreparaciónPreparación

1. Forre la fuente con la mitad de las vainillas, si es necesario, corte los sobrantes. Unte con la mermelada o el dulce. Luego, distribuya los postrecitos.

2. Después haga otra capa de vainillas y encima distribuya la crema. Lleve a refrigerar por lo menos 30 min. antes de consumir.

3. Retire y decore con las lentejas o los confites formando un collar que se ha roto y está perdiendo las piedras, por el apuro de Cenicienta en dejar el baile.

TrucosTrucos

¿Cómo obtener rápidamente crema chantilly?

Para hacer más rápido la crema chantilly se recomienda batirla en un bol que se ha colocado dentro de otro, cubierto con cubitos de hielo.

¿Con qué se puede reemplazar la crema chantilly?

Es posible obtener un excelente sustituto de la crema chantilly cortando en rodajas una banana madura y agregándole una clara y tres gotas de jugo de limón. Es muy importante batir enérgicamente esta preparación antes de usar.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Mermelada de duraznos Dulce de duraznos Dulce de leche : 1 taza
Lentejas - Confites de colores unidad

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Espátula - Cuchillo

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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