GolosoGoloso

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Argentina Salado Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 10 minutos    

IngredientesIngredientes

Dulce de leche 1 taza
Crema de leche 1 taza
Cacao 2 cdtas.
Merengues grandes 2 unidades

UtensiliosUtensilios

Batidor, Bol (mediano), Cuchara, 4 Compoteras (para presentar), Paño (limpio)

PreparaciónPreparación

1. En el bol bata suavemente el dulce y la crema, para mezclarlos bien, hasta tener una preparación homogénea y espesa.

2. Envuelva los merengues en el paño y con el puño dé golpes suaves, para romperlos en trozos medianos.

3. Agregue, mezclando suvemente, la mitad de los trozos y el cacao a la crema. Distribúyala en las compoteras, decore con el resto de los merengues y sirva.

Sugerencia: Si desea una mejor presentación derrita en Baño María 1 barra de chocolate y haga hilos sobre la superficie de cada porción.

TrucosTrucos

¿Qué hacer si la crema se pone agria?

Para sacarle el gusto agrio a una crema lo mejor es añadirle una pizca de bicarbonato.

¿Se puede reemplazar la crema de leche?

Para disminuir la ingestión de calorías la crema de leche se puede reemplazarpor queso crema, yoghourt o ricotta.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Crema de leche nata doble, Nata de montar -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Batidor - Tenedor
Bol mediano Cuenco, Tazón -
Compoteras para presentar - Copas

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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