Ciberchef

1. Lave bien los huesos de pescado, córtelos en trozos y póngalos en la olla grande con el resto de los ingredientes y 2 litros de agua.Coloque en la hornalla a fuego fuerte.

2. Una vez que comience a hervir, baje a fuego lento y cocine durante 20 minutos, retirando, de vez en cuando, la espuma de la superficie. No deje que el caldo se cocine más de 20 min, sino se volverá amargo. Cuando esté listo, cuele el caldo.

Sugerencia: Estos caldos se mantienen en la heladera dos días y en el freezer hasta 1 mes.

¿Cuál es la proporción exacta de sopa por persona?

Un cuarto de litro es la medida ideal para calcular la cantidad exacta de caldo que se estima por persona cuando se está preparando una sopa. De este modo, se evitarán fallas en las proporciones.

¿Cómo sacarse el olor a pescado de las manos?

La solución es sencillísima pero eficiente: frótese las manos con limón o sal.

¿Con qué sale el olor a cebolla o ajo de las manos?

La sal y el jugo de limón son excelentes para eliminan el olor a cebolla o ajo de las manos. Otra forma de lograrlo es lavándose las manos con agua y jabón, y luego con agua mezclada con bicarbonato de sodio.