Copa AjedrezCopa Ajedrez

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Dulce Cualquier Ocasión Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 15 minutos    

IngredientesIngredientes

Helado de vainilla 8 porciones
Leche 3/4 lt
Azúcar 4 cdas.
Crema de leche 1/4 lt
Esencia de vainilla 1 cdta.
Chocolate en polvo 6 cdtas.
 
Decoración
Lentejas de chocolate, confitadas o no 12 unidades

UtensiliosUtensilios

Jarra (mediana), Cuchara de madera, Cuchara (de helado), Bol (pequeño), Batidora, 4 Vaso (altos, para servir)

PreparaciónPreparación

1. En la jarra con la cuchara de madera mezcle bien la leche con el azúcar y distribuya en los vasos. En el bol pequeño, bata la crema unos 4 min. A potencia máxima, o hasta que esté firme.

2. Luego, agregue, en cada vaso, dos porciones de helado y complete con un copete de crema. Rocíe la crema con el chocolate y distribuya luego las lentejas. Sirva inmediatamente.

Sugerencia: Si quiere prepararlas con anticipación haga la mezcla de leche y azúcar, distribúyala en los vasos. También monte la crema y reserve en la heladera ambas preparaciones, en el momento de servir arme los postres.

TrucosTrucos

¿Qué hay que saber para usar correctamente la batidora?

No es aconsejable sobrecargar la batidora, exigiéndole actividades para las que no está preparada, ya sea por la cantidad o la densidad de lo que esté batiendo o por tenerla funcionando durante mucho tiempo. Por eso, si la preparación es abundante, divídala y bátala por tandas.

¿Qué hacer cuando el chocolate cambia de color?

Cuando el chocolate o los bombones tienen manchas blancuzcas en su superficie significa que han sido expuestos al calor excesivo. En ese caso, se los debe descartar por no ser aptos para su consumo.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Helado de vainilla Helado de crema de vainilla, crema de vainilla -
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -
Crema de leche nata doble, Nata de montar -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol pequeño Tazón, Cuenco -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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