Copa helada de Chocolate y NuecesCopa helada de Chocolate y Nueces

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Dulce Cualquier Ocasión Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 10 minutos    

IngredientesIngredientes

Helado de chocolate 1/2 kg
Chocolate con almendras 75 g
Nueces peladas 50 g
Crema de cacao 8 cdas.
Barquilla 4 unidades

UtensiliosUtensilios

Cuchillo (filoso), Tabla, 4 Copas (para helado), Cuchara

PreparaciónPreparación

1. Pique las nueces gruesamente y corte el chocolate en trozos pequeños. Luego, distribuya el helado en las copas.

2. Rocíe cada porción con nueces y chocolate, pinche en el costado una barquilla o vainilla y bañe con dos cucharadas de licor. Sirva inmediatamente.

Sugerencia: Puede completar la decoración con copetes de Crema Chantilly

TrucosTrucos

¿Qué hacer cuando el chocolate cambia de color?

Cuando el chocolate o los bombones tienen manchas blancuzcas en su superficie significa que han sido expuestos al calor excesivo. En ese caso, se los debe descartar por no ser aptos para su consumo.

¿Cómo hay que conservar las frutas secas?

Para mantener la calidad de las frutas secas es necesario incorporar un trozo de cáscara fresca de naranja o de limón al tarro en el que se guardan. De este modo se conservarán con la humedad justa, dado que la cáscara absorbe el exceso de aire que podría resecarlas.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Crema de cacao - Licor de chocolate : 8 cdas.
Barquilla Cucurucho, Cono, Barquillo Vainillas : 4 unidades

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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