Crema VenusCrema Venus

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Afrodisíaca Dulce Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 8 minutos    

IngredientesIngredientes

Mango pelado, cortado en trozos 1 unidad
Banana peladas, cortadas en trozos 2 unidades
Kiwi pelados, cortaods en trodos 2 unidades
Naranjas exprimida 1 unidad
Limón exprimido 1/2 unidad
Claras 2 unidades
Crema de menta 2 cdas.
Azúcar 4 cdas.
Limón delgadas, para decorar 4 rodajas

UtensiliosUtensilios

Licuadora, 4 Copas (altas, para presentar)

PreparaciónPreparación

1. Coloque todos los ingredientes, salvo las rodajas de limón, en la licuadora y procese a máxima potencia durante 3 min.

2. Vierta la crema en las copas, decore con rodajas de limón cortadas hasta la mitad, para insertala en el borde de cada copa. Sirva

Sugerencia: Se puede preparar con varias horas de anticipación y guardarla refrigerada en un recipiente tapado.

TrucosTrucos

¿Cuál es la mejor variedad de banana/plátano/guineo?

Las que, si se les pasa la mano, están firmes y lucen un buen color amarillo, eventualmente veteadas de marrón. Se conservan a temperatura ambiente y pueden asarse o freirse. Cocidas son más digestivas.

¿Cómo se pueden decorar la copas de un trago?

Para decorar la copa de cocktail basta verter en un platito licor o jarabe, apoyar el borde de la copa y luego pasarla por otro con azúcar.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Banana Guineo, Plátano -
Naranjas Naranja dulce -
Crema de menta - Crema de Cassis : 2 cdas.
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Licuadora - Procesadora

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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