Regalitos de ReyesRegalitos de Reyes

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones abundantes Cualquiera Entradas
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Salado Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Horneado 10 minutos 15 minutos   

IngredientesIngredientes

Tapas para empanadas de copetín 8 unidades
Salchicha minis 8 unidades
Queso fresco cortadas en cubitos 8 cubitos
Ketchup 6 cdtas.
Tomates Cherry (opcional) 8 unidades
Harina de trigo 4 cdas.
Aceite mezcla cantidad necesaria para untar

UtensiliosUtensilios

Palo de amasar, Cucharita de café, 8 Escarbadientes, Asadera, 4 Platos

PreparaciónPreparación

1. Prenda el horno a temperatura máxima, para precalentar. Mientras tanto, sobre una superficie enharinada. estire las tapas de empanadas.

2. Luego en cada tapa distribuya, con la cucharita, una porción de keptchup hasta 3 cm. del borde, más o menos. Después coloque en el centro una salchichita y un dado de queso. Humedezca, a 2 cm. del borde hasta la mitad de la circunferencia y cierre, hacia arriba formando un paquetito. Con un escarbadiente haga dos o tres agujeritos, cerca del cierre para que no se escape el relleno durante la cocción.

3. Unte con aceite la placa o asadera y cocine en el horno por 12 a 15 min. o hasta que estén bien dorados. Distribuya en los platos, coloque un tomatito en la punta de cada escarbadiente y decore pinchádolos en el cierre de los paquetitos.

Sugerencia: También puede utilizar tapas de empanadas y salchichas de medidas estándar.

TrucosTrucos

¿Se le puede quitar el olor a humedad a la harina?

Claro. Para sacarle ese desagradable olor esparza la harina en una fuente y séquela a horno abierto, a temperatura baja, revolviendo siempre para evitar que se dore. Déjala enfriar y guárdela en un recipiente herméticamente cerrado.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Tapas para empanadas - Tapas para pastelitos : 8 unidades
Queso fresco Queso mantecoso -
Tomates Cherry Tomates Cereza -
Harina de trigo Harina común, Harina -
Aceite mezcla Aceite vegetal Manteca para untar unidad

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Palo de amasar oflador, Palote, rodillo, uslero -
Escarbadientes palillos, mondadientes -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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