Aderezo FrancésAderezo Francés

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 200 ml Cualquiera Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Francesa Ninguno Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 5 minutos    

IngredientesIngredientes

Vinagre 1/4 taza
Aceite 3/4 taza
Sal 1/4 unidad
Pimienta 3/4 unidad

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Bata todos los ingredientes hasta que queden bien mezclados.

Sugerencia: Ideal para sazonar cualquier tipo de ensalada. Si lo guarda en un frasco de vidrio tapado, dura hasta un mes en la heladera.

TrucosTrucos

¿Es posible hacer aceite picante en casa?

Sí, para fabricar aceite picante casero hay que colocar en una botella de aceite un ají seco o fresco (pinchado con un escarbadientes) y dejar reposar un mes antes de utilizarlo.

¿Cómo se elabora la sal especiada?

Para hacer sal especiada, ideal para sazonar fiambres, deben mezclarse cinco cucharaditas de sal fina con una de pimienta blanca y una de especias molidas a elección. A la mezcla que se obtiene conviene conservarla en potes bien cerrados y en lugares secos.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Vinagre - Limón : 1/4 taza
Aceite Óleo -
Pimienta - Pimentón : 3/4 unidad

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano, con tapa Cuenco, Tazón -

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