Pejerrey Pane a la InglesaPejerrey Pane a la Inglesa

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones abundantes Cualquiera Pescados/Mariscos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Otras Europeas Salado Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Horneado 15 minutos 30 minutos   

IngredientesIngredientes

Pejerrey en filetes 1 1/2 kg
Manteca 100 g
Pan rallado 1 taza
Salsa inglesa
Sal (opcional)
Pimienta preferentemente, recién molida

UtensiliosUtensilios

Fuente (para horno), Cuchillo

PreparaciónPreparación

1. Encienda el horno, a temperatura media, para precalentarlo. Unte con manteca la fuente, salpimente los filetes de pescado y acomódelos en la fuente.

2. Luego, espolvoréelos con abundante pan rallado, corte la manteca restante en cubitos y distribúyalos encima. Por último, vierta unas gotas de salsa ingles encima.

3. Lleve a hornear por 30 min. Retire y sirva.

Sugerencia: Sirva acompañado por Puré Mediterráneo.

TrucosTrucos

¿Cómo lograr pan rallado rápidamente?

Podrá rallar pan fácilmente si lo seca en el microondas a potencia máxima, calculando que 1 kg,. de pan requiere entre 6 a 7 min. de cocción.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Pejerrey - Merluza en filetes atadito
Manteca Mantequilla -
Salsa inglesa Salsa Worcestershire -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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