Ensalada MultivitaminasEnsalada Multivitaminas

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Vegetarianos Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Agridulce Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 15 minutos    

IngredientesIngredientes

Lechuga repollada/iceberg, lavada, escurrida 1 planta
Naranjas peladas, a vivo/sin hollejo 2 unidades
Pomelo pelado, a vivo/sin hollejo 1 unidad
Limón exprimido 1/2 unidad
Sal (opcional)
Aceite de oliva virgen 1 cda.
Salsa de soja 1 cdta.
Pimienta preferentemente, recién molida

UtensiliosUtensilios

Cuchillo, Tabla, Ensaladera, Cuchara

PreparaciónPreparación

1. Coloque las hojas de lechuga, en la ensaladera, de forma que cubran el interior, tapizándola, como si armara nuevamente la planta.

2. Luego, corte en rodajas finas las frutas, desechando las semillas, si las tienen y distribuya las rodajas, sobre las hojas de lechuga, alternando las de cada fruta, para que resalten los colores.

3. Rocíelas con el aceite, en forma de hilo, el jugo/zumo de limón y la salsa de soja/soya, espolvoree con pimienta y sirva.

Sugerencia: Se puede servir de entrada o para acompañar pollo asado sin piel.

TrucosTrucos

¿Cómo pelar fácilmente la naranja?

Es más fácil pelar la naranja si, previamente, se la sumerje unos segundos en agua caliente.

¿Cómo evitar que las moscas malogren una comida al aire libre?

Para librarse de las moscas corte una naranja por la mitad e inserte siete u ocho clavos de olor.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Lechuga - Lechuga lavada, escurrida: 1 planta
Naranjas Naranja dulce -
Pomelo Toronja -
Salsa de soja Salsa de soya -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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