Sada Chawal/Arroz Hervido IndioSada Chawal/Arroz Hervido Indio

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones abundantes Vegetarianos Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
India Ninguno Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Hervido 5 minutos 27 minutos   

IngredientesIngredientes

Arroz basmati 325 g
Agua 825 ml

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Coloque el arroz en el bol, vierta agua fría, enjuáguelo hasta que el agua salga limpia. Luego, escúrralo.

2. Vierta el agua, 825 ml, en la cacerola,añada el arroz, lleva a hervir a fuego fuerte y, cuando entre en ebullición, remuévalo con la cuchara de madera.

3. Después, baje la llama a mínimo, tape la cacerolla y deje cocer unos 20 min. o hasta que se evapore toda el agua. Entonces, retire y con el tenedor esponje los granos moviéndolos suavemente. Sirva caliente.

Sugerencia: El arroz hervido de esta forma es un ingrediente básico de otros platos.

TrucosTrucos

¿Se puede conservar el arroz cocido?

El arroz cocido se conserva en la heladera hasta 4 días en un recipiente herméticamente tapado.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Cuenco, Tazón -
Colador de malla fina chino, Coladora Chino
Cacerola mediana, de fondo grueso Olla -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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