Lassi de Banana, Cardamomo y YogurtLassi de Banana, Cardamomo y Yogurt

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Bebidas sin alcohol
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
India Semi-Dulce Primavera/Verano Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 10 minutos    

IngredientesIngredientes

Banana bien madura, pelada, cortada en trozos 2 unidades
Yogur natural 1 lt
Cardamomo en semillas 5 unidades
Cubitos de Hielo 8 unidades

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Coloque todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta tener una mezcla espumosa. Retire y sirva.

Sugerencia: Puede ser más dulce si añade azúcar.

TrucosTrucos

¿Cuál es la mejor variedad de banana/plátano/guineo?

Las que, si se les pasa la mano, están firmes y lucen un buen color amarillo, eventualmente veteadas de marrón. Se conservan a temperatura ambiente y pueden asarse o freirse. Cocidas son más digestivas.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Banana Guineo, Plátano -
Yogur Yoghurt -
Cubitos de Hielo Hielo -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Licuadora - Procesadora

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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