Chuletas de Cerdo GlaseadasChuletas de Cerdo Glaseadas

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Cualquiera Carnes
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Centroamericana/Caribeña Agridulce Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
A la sartén 10 minutos 20 minutos   

IngredientesIngredientes

Costillas de cerdo de 3 cm de espesor 6 unidades
Aceite de oliva virgen 1 cda.
Mermelada de naranja 1/4 taza
Agua 2 cdas.
Salsa de soja 2 cdas. de postre
 
Para adornar
Berro para decorar
Cáscara de naranja cortada entera 1 unidad

UtensiliosUtensilios

Sartén (grande, de fondo grueso), Espátula, Cuchara de madera, Fuente (precalentada)

PreparaciónPreparación

1. Vierta el aceite en la sartén y caliente a fuego medio/alto, dore las chuletas/costillas de ambos lados. Luego, añada, revolviendo la mermelada, el agua y la salsa de soya, caliente bien.

2. Distribúyalas en la fuente, vierta encima la salsa, decore con los ramitos de berro, forme una rosa con la cáscara/piel de naranja y colóquela en el centro.

Sugerencia: Acompañe con Papas Horneadas Aromáticas

TrucosTrucos

¿Cuánto tiempo demora la cocción del cerdo?

No se puede dar una respuesta exacta, porque depende de cada corte, pero recuerde que la carne de cerdo necesita un tiempo más prolongado que otras carnes para cocinarse. Siga de cerca la cocción, entonces, para evitar esperas innecesarias.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Costillas de cerdo Costeletas de cerdo -
Salsa de soja Salsa de soya -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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