Tarta Peter PanTarta Peter Pan

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 8 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Tartas/Empanadas
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Argentina Salado Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Horneado 10 minutos 30 minutos   

IngredientesIngredientes

Tapa de tarta de hojaldre 2 unidades
Aceite para untar el molde
Cebolla grande, cortada en tiras finitas 1 unidad
Arveja escurrida 1 lata
Huevos batidos 2 unidades
Crema de leche 250 g
Sal (opcional)
Nuez moscada 1 pizca
Queso mantecoso cortado en tajadas 200 g

UtensiliosUtensilios

Molde para tartas, Bol, Batidor

PreparaciónPreparación

1. Encienda el horno, a temperatura media. Unte la tartera con aceite, coloque una tapa de masa, formando plieges en los bordes para que queden com buena forma.

2. Tapice el fondo con la cebolla, luego, distribuya las arvejas/guisantes. En el bol, mezcle la crema/nata con los huevos batidos, añada sal y la nuez moscada, siempre mezclando.

3. Vierta la mezcla sobre las hortalizas, cubra con el queso mantecoso y coloque la otra tapa. Apriete, para que se peguen a unos 3 cm. del borde, forme el repulgo o apriete con los dientes de un tenedor.

4. Lleve a hornear por 30 min. o hasta que esté levemente dorada. Retire y sirva.

Sugerencia: Admite variantes como cubrir con jamón cocido las hortalizas y, sobre este, distribuir el queso.

TrucosTrucos

¿Qué hacer si la crema se pone agria?

Para sacarle el gusto agrio a una crema lo mejor es añadirle una pizca de bicarbonato.

¿Cómo impedir que la cebolla nos haga llorar?

Para que la cebolla no lo haga llorar, coloque un trozo de pan en la punta del cuchillo que utilizará para cortarla. El pan absorberá la sustancia que irrita los ojos. Cuando deba picarla, hágalo con la boca llena de agua. Trate también de utilizar cebollas maduras y no las que estén muy verdes porque contienen más jugo, que saldrá al cortarlas.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Aceite Óleo -
Arveja Guisante -
Crema de leche nata doble, Nata de montar -
Queso mantecoso Bel paese, Queso fresco -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Molde para tartas Tartera -
Bol Cuenco, Tazón -
Batidor - Tenedor

Artículos relacionadosArtículos relacionados


Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email