Don PedroDon Pedro

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Cualquiera Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Dulce Primavera/Verano Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 5 minutos    

IngredientesIngredientes

Whisky 6 medidas
Helado de vainilla en forma de bochas 12 porciones
 
Decoración
Crema chantilly 1 taza
Nueces picadas finamente 3 cdas.

UtensiliosUtensilios

6 Vaso de whisky, Cuchara (para servir helado)

PreparaciónPreparación

1. Distribuya 2 bochas de helado por vaso y vierta encima 1 medida de whisky. Decore con copetes de crema chantilly, rocíe con las nueces y sirva.

Sugerencia: Puede reemplazar el whisky por ron.

TrucosTrucos

¿Cómo obtener rápidamente crema chantilly?

Para hacer más rápido la crema chantilly se recomienda batirla en un bol que se ha colocado dentro de otro, cubierto con cubitos de hielo.

¿Con qué se puede reemplazar la crema chantilly?

Es posible obtener un excelente sustituto de la crema chantilly cortando en rodajas una banana madura y agregándole una clara y tres gotas de jugo de limón. Es muy importante batir enérgicamente esta preparación antes de usar.

¿Qué se puede hacer cuando se corta la crema chantilly?

Para recuperar la crema chantilly que se ha cortado hay que añadirle un poco de agua y continuar batiendo hasta que quede dura y aprovechable nuevamente. También se le puede espolvorear una cuchara sopera al ras de fécula de maíz y revolver enérgicamente.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Helado de vainilla Helado de crema de vainilla, crema de vainilla Helado de crema americana en bochas: 12 porciones

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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