Ensalada NormaEnsalada Norma

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones abundantes Ovo/Lácteo/Vegetarianos Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Argentina Salado Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 15 minutos    

IngredientesIngredientes

Rabanitos limpios 10 unidades
Champignones limpios 250 g
Mostaza de Dijon 1 cda.
Ketchup 2 cdas.
Queso crema 2 cdas.
Limón exprimido 1/2 unidad
Aceite de maíz 2 cdas.

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Retire el extremo inferior a los rabanitos y rállelos sobre la ensaladera. Luego, deseche los pies/tallos de los hongos y corte el sombrero en finas láminas. Colóquelas en la ensaladera, vierta el jugo/zumo de limón y mezcle.

2. En el bol mezcle la mostaza, el ketchup, el queso crema y el aceite. Después, añada la mezcla en la ensalada, para condimentarla.

3. Si la prepara con anticipación, conserve refrigerada, pero hay que servirla a temperatura ambiente, razón por la cuál se debe mantener unos 20 min. sin refrigerar, antes de presentarla.

Sugerencia: Deliciosa para acompañar Pollo a la provenzal o servir de entrada con Pan de Ajo.

TrucosTrucos

¿Se pueden conservar los champiñones?

Los champiñones se deben consumir bien frescos, pero en la heladera se conservan hasta 4 días.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Rabanitos Rábanos rojos -
Champignones Champiñons, Champiñones de cultivo, Hongos -
Mostaza de Dijon Mostaza -
Aceite de maíz - Aceite : 2 cdas.

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol pequeño Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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