Mermelada Cítrica al MicroondasMermelada Cítrica al Microondas

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 500 g Vegetarianos Conservas
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Argentina Dulce Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Horneado 10 minutos 35 minutos  35 minutos (de maceración y enfriado) 

IngredientesIngredientes

Naranjas con cáscara, lavadas 2 unidades
Limón lavado, con cáscara 1 unidad
Agua 1 1/4 tazas
Azúcar 500 g

UtensiliosUtensilios

Tabla, Cuchillo, Recipiente (para microondas), Cuchara

PreparaciónPreparación

1. Corte las frutas por la mitad y colóquelas en el recipiente con el agua. LLeve al microondas, a potencia máxima, por 10 min.

2. Retire, reserve el agua en el recipiente, saque la fruta del recipiente, deje enfriar 5 min. y retire las semillas, deseche el jugo y corte las frutas en tiritas muy finas.

3. Coloque las tiritas en el recipiente con agua, añada el azúcar y deje macerar unos 10 min. para qu el azúcar se disuelva.

4. Luego, lleve a cocer de 20 a 25 min, a potencia máxima, o hasta que al probar con la cuchara caiga almíbar/jarabe algo espeso.

Sugerencia: Ideal para untar Scones.

TrucosTrucos

¿Qué hacer con el azúcar que se ha endurecido?

Para recuperar el azúcar que se ha aterronado se recomienda ponerlo en una servilleta y presionarlo varias veces con una botella.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Naranjas Naranja dulce -
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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