Salsa de NuezSalsa de Nuez
| Complejidad | Rendimiento | Público | Tipo de Plato |
| Muy fácil | 500 g | Ovo/Lácteo/Vegetarianos | Salsas/Aderezos |
| Cocina | Sabor | Estación / Ocasión | Temperatura |
| Italiana | Salado | Cualquier Ocasión | A temperatura ambiente |
| Forma de Cocción | Tiempo de preparación | ||
| Sin Cocción | 10 minutos |
IngredientesIngredientes
| Nueces peladas | 1/2 kg |
| Ajo sin la yema o brote | 3 dientes |
| Perejil los ramitos, sin los tallos | 2 tazas |
| Orégano seco | 3 cdtas. |
| Sal a gusto (opcional) | |
| Pan Lactal Blanco o de molde, mojado en leche | 2 rebanadas |
| Queso Parmesano rallado | 1/2 taza |
| Aceite de oliva extra-virgen | 5 cdas. |
| Leche tibia, cantidad necesaria |
UtensiliosUtensilios
Procesadora
PreparaciónPreparación
1. Coloque las nueces en la procesadora y muélalas lo más fino posible.
2. Luego, añada los demás ingredientes a excepción de la leche y comience a procesar, mientras vierte lentamente la leche, hasta tener una salsa cremosa.
Sugerencia: Excelente para aderezar Pasta Casera o pasta seca, sin relleno.
TrucosTrucos
¿Cómo hay que conservar las frutas secas?
Para mantener la calidad de las frutas secas es necesario incorporar un trozo de cáscara fresca de naranja o de limón al tarro en el que se guardan. De este modo se conservarán con la humedad justa, dado que la cáscara absorbe el exceso de aire que podría resecarlas.
Información adicionalInformación adicional
| Ingredientes | Nombres alternativos | Sustitutos |
|---|---|---|
| Perejil | - | Albahaca las hojas: 2 tazas |
| Pan Lactal Blanco | Pan lacteado, Pan lactal, Pan de molde | - |
| Queso Parmesano | - | Queso rallado de buena calidad: 1/2 taza |
| Utensilios | Nombres alternativos | Sustitutos |
|---|---|---|
| Procesadora | - | Licuadora |
