Salsa TaraturSalsa Taratur

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 300 g Vegetarianos Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Medio Oriente Semi-Salado Para Fiestas A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 10 minutos    

IngredientesIngredientes

Tahin /tahine/pasta de sésamo 1 taza
Limón exprimido 1 pocillo
Sal a gusto (opcional)
Agua cantidad necesaria

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Ponga en la licuadora todos los ingredientes y procese mientras incorpora, paulatinamente, agua hasta lograr una salsa de consistencia similar a la mayonesa.

Sugerencia: Si, mientras la procesa, la salsa parece cortarse, no se alarme, añada agua sin dejar de batir o procesar.

TrucosTrucos

¿En que se diferencia la lima del limón?

La lima contiene menos vitamina C que el limón y es excelente para acentúar el sabor de platos de pollo, porotos o judías y sopas de verduras.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Tahin Tahina -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Licuadora - Procesadora

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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