Tarta de MigaTarta de Miga

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Fácil 12 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Tortas/Masitas/Confituras
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Italiana Dulce Para Navidad A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Horneado 30 minutos 20 minutos   

IngredientesIngredientes

Harina de trigo 0000 500 g
Azúcar 150 g
Sal 1 pizca
Crema de leche líquida 200 ml
Manteca para untar el molde
Harina de trigo para espolvorear

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Encienda el horno, a 160°C, para precalentarlo, en el bol, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Luego, unte con manteca/mantequilla el molde y espolvoree con harina, sacudiendo para que se cubra completamente y deseche los restos.

2. Vierta la mitad de la crema/nata en el plato e introduzca los dedos de una mano en ésta. Enseguida, sumerja la misma mano en la harina y luego, frote ambas manos sobre la tartera, para que caigan migas.

3. Tenga en cuenta que las migas deben caer uniformemente, repita el procedimiento hasta terminar con la harina, vaya agregando, en el plato, crema/nata, a medida que necesite.

4. Hornee hasta que la superficie esté dorada, unos 20 min.

Sugerencia: Sirva tibia o fría acompañada de vino dulce.

TrucosTrucos

¿Qué hacer con el azúcar que se ha endurecido?

Para recuperar el azúcar que se ha aterronado se recomienda ponerlo en una servilleta y presionarlo varias veces con una botella.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Harina de trigo Harina común, Harina -
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -
Crema de leche nata doble, Nata de montar -
Manteca Mantequilla -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Cuenco, Tazón -
Tartera de 28 cm de diámetro Molde para tartas -
Plato hondo Plato sopero -

Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email