Ensalada TropicalEnsalada Tropical

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Salado Cualquier Ocasión Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 8 minutos   60 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Coco seco rallado hidratado con 3 cucharadas de agua 1/2 taza
Zanahoria pelada, rallado 2 tazas
Aceituna verde, sin hueso, picada 6 unidades
Naranjas peladas, sin semillas, cortadas en cubitos 2 unidades
 
Aderezo
Mayonesa 1/2 taza
Tequila (opcional) 1 cdta.
Limón exprimido 3 cdas.
Salsa Tabasco (opcional) 1/2 cdta.
Sal a gusto (opcional)

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. En el bol, mezcle la zanahoria, el coco, las aceitunas y la naranja. Luego, en el bol prepare el aderezo, mezclando todos los ingredientes y sale a gusto.

2. Bañe con el aderezo la ensalada y mezcle bien para que se impregne. Lleve a refrigerar, por lo menos 1 h. antes de servir.

Sugerencia: Es ideal para acompañar todo tipo de carnes frías.Sírvala sobre un lecho de hojas de lechuga.

TrucosTrucos

¿Cómo lograr que el coco fresco no se oscurezca después de rallado?

Para que el coco fresco rallado no se oscurezca hay que espolvorealo con azúcar antes de rallarlo.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Zanahoria Caraota -
Aceituna Oliva -
Naranjas Naranja dulce -
Salsa Tabasco - Salsa inglesa : 1/2 cdta.

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol pequeño Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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