Ponche Caliente de VinoPonche Caliente de Vino

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 2 tragos Cualquiera Bebidas con alcohol
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Otras Europeas Semi-Dulce Otoño/Invierno Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Hervido 5 minutos 5 minutos   

IngredientesIngredientes

Vino tinto tipo borgoña 325 ml
Salvia las hojas frescas, trozadas 2 cdas.
Azúcar 3 cdas.
Cáscara de limón sin la parte blanca, lavada, unos 6 cm. 1 unidad
Canela cortada en trozos 1 ramita
Limón exprimido 1 unidad

UtensiliosUtensilios

Hervidor (pequeño), Cuchara de madera

PreparaciónPreparación

1. En el hervidor, vierta el vino, añada la salvia, la cáscara de limón, el azúcar y la canela. Lleve calentar, a fuego fuerte, hasta que rompa hervor.

2. Entonces, retire, añada el jugo/zumo de limón, revolviendo bien y sirva inmediatamente.

Sugerencia: Puede reemplazar la salvia por estragón y el limón por naranja/toronja.

TrucosTrucos

¿Cuál es el tamaño de copa más apropiado para el vino?

La copa ideal para servir vino es la de agua, en una copa de tamaño más grande su aroma se dispersará rápidamente.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Hervidor pequeño - Olla

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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