Fresas/Frutillas NinonFresas/Frutillas Ninon

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Francesa Dulce Cualquier Ocasión Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 15 minutos    

IngredientesIngredientes

Frutillas lavadas, escurridas 500 g
Ananá en rodajas, en almíbar 400 g
Helado Cremoso de Vainilla 500 g
Mermelada de frambuesas 2 cdas.
Almíbar del ananá en conserva 1/2 taza
Menta las hojas frescas (opcional) 4 ramitas

UtensiliosUtensilios

Cuchillo, Tabla, Cuchara, Vaso, Bol (pequeño), Cucharita de té, 4 Copas (para helados, bien frías)

PreparaciónPreparación

1. Retire el cabito a las fresas/frutillas y córtelas por la mitad, longitudinalmente. Luego, escurra bien las rodajas de ananá/piña y córtelas por la mitad.

2. En el momento de servir o antes si desea tener semipreparado el postre, vierta agua caliente en el vaso y, sumerga la cuchara, para facilitar el retiro de las porciones, antes de distribuir el helado en las copas. Si lo prepara con antelación lleve las copas al freezer, hasta el momento de servir.

3. Entonces, distribuya la fruta sobre el helado, en el bol mezcle la mermelada con el almíbar. Bañe el contenido de cada copa con esta salsa, coloque en el tope el ramito de menta y sirva.

Sugerencia: Otra forma de servirlo es presentando la salsa de frambuesas en una salsera, para que cada comensal sirva a su gusto. Además puede acompañar, también por separado Crema Chantilly o Crema Chantilly al Chocolate.

TrucosTrucos

¿Cómo retirar el cabito de la frutilla /fresa sin dañarla?

Para no dañar las frutillas, los cabitos se retiran con una pinza de depilar.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Frutillas Fresas -
Ananá Ananasa, Achupalla, Piña, Abachí -
Helado Cremoso de Vainilla - Helado de crema americana : 500 g
Mermelada de frambuesas - Mermelada de frutillas : 2 cdas.
Almíbar Jarabe, Sirope -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol pequeño Tazón, Cuenco -
Copas para helados, bien frías - Compoteras

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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