Crema de MentaCrema de Menta

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Francesa Dulce Para Fiestas Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Microondas 8 minutos 1 minutos  180 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Crema de leche espesa 1/2 lt
Azúcar 100 g
Gelatina sin sabor 7 g
Licor de menta 120 ml
 
Para decorar
Menta 6 ramitas
Licor de menta (opcional) 6 cdtas.

UtensiliosUtensilios

Taza de té, Cucharita de té, Bol (mediano), Batidora, Espátula, 6 Copas (para helados)

PreparaciónPreparación

1. En la taza, vierta agua hasta la mitad y espolvoree la gelatina, paulatimamente, mezclando bien para que se hidrate. LLeve al microondas por 45 seg. a potencia 10 (máxima), para que se derrita.

2. Mientras tanto, en el bol, bata la crema con el azúcar, virtiendo el licor de a poco, hasta que la preparación tome consistencia.

3. Entonces, haciendo movimientos envolventes con la espátula, añada paulatinamente la gelatina, mezclando bien, hasta tener una preparación homogénea.

4. Luego, distribuya la preparación en las copas y lleve a refrigerar unas 2 hs. o hasta el momento de servir. Entonces, si lo va a utilizar rocíe con el licor de mente y decore con los ramitos.

Sugerencia: También, puede servir espolvoreado de chocolate amargo, rallado o en virutas.

TrucosTrucos

¿Se puede reemplazar la crema de leche?

Para disminuir la ingestión de calorías la crema de leche se puede reemplazarpor queso crema, yoghourt o ricotta.

¿Cómo se disuelve la gelatina?

Para disolver la gelatina, siempre hay que agregar ésta al líquido y nunca al revés.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Crema de leche nata doble, Nata de montar -
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Cuenco, Tazón -
Copas para helados - Compoteras

Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email