Sada Chawal/Arroz Blanco IndioSada Chawal/Arroz Blanco Indio
| Complejidad | Rendimiento | Público | Tipo de Plato |
| Muy fácil | 6 porciones | Vegetarianos | Vegetariano |
| Cocina | Sabor | Estación / Ocasión | Temperatura |
| India | Ninguno | Cualquier Ocasión | Platos Calientes |
| Forma de Cocción | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | |
| Hervido | 10 minutos | 25 minutos |
IngredientesIngredientes
| Arroz basmati | 325 g |
| Agua | 825 ml |
UtensiliosUtensilios
Bol (grande), Colador, Tenedor, Cacerola (grande, con tapa)
PreparaciónPreparación
1. En el bol, enjuague el arorz cuatro a cinco veces con agua fría hasta que salga límpida. Luego, póngalo en la cacerola y vierta el agua, en la cantidad indicada.
2. Lleve a fuego fuerte hasta que hierva, entonces, con el tenedor remueva, suavemente, el arroz. Baje el fuego a mínimo, tape el recipiente y deje cocer hasta que el agua se haya consumido, más o menos 20 min.
3. Entonces, retire y con el tenedor, suavemente, separe los granos para esponjarlos. Sirva caliente.
Sugerencia: Esta preparación sirve como base para platos de arroz con otros ingredientes o puede acompañar otros platos.
TrucosTrucos
¿Cómo calcular la porción de arroz por persona?
El arroz, cuando cocido aumenta 3 veces su tamaño, por lo cual la porción por persona, es de 60 gr., o sea una taza de café.
Información adicionalInformación adicional
| Ingredientes | Nombres alternativos | Sustitutos |
|---|
| Utensilios | Nombres alternativos | Sustitutos |
|---|---|---|
| Bol grande | Tazón, Cuenco | - |
| Colador | Coladora, chino | - |
| Cacerola grande, con tapa | Olla | - |
