Sada Chawal/Arroz Blanco IndioSada Chawal/Arroz Blanco Indio

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Vegetarianos Vegetariano
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
India Ninguno Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Hervido 10 minutos 25 minutos   

IngredientesIngredientes

Arroz basmati 325 g
Agua 825 ml

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. En el bol, enjuague el arorz cuatro a cinco veces con agua fría hasta que salga límpida. Luego, póngalo en la cacerola y vierta el agua, en la cantidad indicada.

2. Lleve a fuego fuerte hasta que hierva, entonces, con el tenedor remueva, suavemente, el arroz. Baje el fuego a mínimo, tape el recipiente y deje cocer hasta que el agua se haya consumido, más o menos 20 min.

3. Entonces, retire y con el tenedor, suavemente, separe los granos para esponjarlos. Sirva caliente.

Sugerencia: Esta preparación sirve como base para platos de arroz con otros ingredientes o puede acompañar otros platos.

TrucosTrucos

¿Cómo calcular la porción de arroz por persona?

El arroz, cuando cocido aumenta 3 veces su tamaño, por lo cual la porción por persona, es de 60 gr., o sea una taza de café.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol grande Tazón, Cuenco -
Colador Coladora, chino -
Cacerola grande, con tapa Olla -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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