Mayonesa sin HuevoMayonesa sin Huevo

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 250 g Ovo/Lácteo/Vegetarianos Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Salado Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 7 minutos    

IngredientesIngredientes

Leche 1 1/2 tazas
Aceite de oliva 1 taza
Sal a gusto
Pimienta a gusto

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Vierta la leche en el vaso de la licuadora y procese mientras vierte el aceite, hasta tener una crema espesa, entonces salpimente, a gusto.

Sugerencia: Puede utilizar leche descremada.

TrucosTrucos

¿Cómo recuperar el aceite usado que está turbio?

El aceite ya utilizado que está turbio se recupera calentándolo a fuego fuerte con un ramito de perejil, hasta que esté frito, entonces se retira y una vez tibio se cuela, así recupera su transparencia.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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