Ensalada de Apio, Champignones y JamónEnsalada de Apio, Champignones y Jamón

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Española Salado Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 10 minutos    

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Fuente (ovalada o redonda, para presentar), Tabla, Cuchillo (filoso)

PreparaciónPreparación

1. Distribuya las fetas de jamón, en la fuente, formando un abanico y corte en tajadas finas los hongos.

2. Después, coloque los champiñones y el apio en el centro, rocíelos con el jugo de limón y el aceite, salpimente y espolvoree con orégano.

Sugerencia: Puede añadir aceitunas negras cortadas en rueditas sobre el jamón serrano.

TrucosTrucos

¿Cómo aprovechar al máximo el apio?

Para un mejor aprovechamiento de la planta de apio, siga estos consejos: emplee las hojas en un caldo, las pencas en las comidas y su corazón en salsas y entradas frías.

¿Cómo se distingue la frescura de los hongos?

Los hongos son frescos si no están descoloridos, arrugados, manchados o pegajosos, ni el sombrero lastimado o el pie seco.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Champignones Champiñons, Champiñones de cultivo, Hongos -
Aceite de oliva - Aceite atadito

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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