Pastel Salado de QuesoPastel Salado de Queso

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones abundantes Ovo/Lácteo/Vegetarianos Entradas
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Salado Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Horneado 7 minutos 40 minutos   

IngredientesIngredientes

Harina de trigo 1 taza
Fécula de maíz 1 taza
Cebolla finamente picada 2 tazas
Queso rallado 3/4 taza
Huevos 3 unidades
Leche 1 taza
Aceite de maíz 1/4 taza
Queso fresco cortado en cubitos 150 g
Pimienta a gusto (opcional)
Sal a gusto
Manteca para untar el molde
Harina de trigo para el molde

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Encienda el horno a temperatura medio/bajo, para precalentarlo. Unte con manteca el molde y enharínelo.

2. En el bol coloque la cebolla, los quesos, el aceite, la leche y los huevos, mezclando bien. Luego, añada la harina y la fécula, siempre mezclando, y salpimente, a gusto.

3. Vierta la preparación en el molde y lleve a hornear durante 40 min. o hasta que esté dorado. Entonces, retire, desmonte el aro del molde y sirva.

Sugerencia: Puede servir como entrada, solo o acompañado de Ensalada a la Americana o Ratatouille de Niza.

TrucosTrucos

¿Cómo debe conservarse la manteca?

Para que la manteca no tome olor debe guardarse, refrigerada, bien envuelta o en recipiente hermético.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Harina de trigo Harina común, Harina -
Fécula de maíz Maicena -
Aceite de maíz - Aceite mezcla : 1/4 taza
Queso fresco Queso mantecoso Queso cuartirolo cortado en cubitos: 150 g
Manteca Mantequilla Aceite para untar el molde atadito

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol grande Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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