Ensalada de Mango y BerroEnsalada de Mango y Berro

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 8 porciones Vegetarianos Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Centroamericana/Caribeña Semi-Salado Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 35 minutos    

PreparaciónPreparación

1. Coloque las hojas de berro en la ensaladera, corte en tiras finas la lechuga y añádala. Luego, separe las rodajas de cebolla en aros y agregue en la ensaladera.

2. Después, corte el mango en bastoncitos finos, coloque en la ensaladera y mezcle los ingredientes muy bien. Encima, distribuya las nueces.

3. En el frasco, vierta el aceite, el vinagre, salpimente, a gusto, tape y agite bien, para tener una mezcla homogénea.

Sugerencia: La vinagreta se rocía, sobre la ensalada, en el momento de servir.

TrucosTrucos

¿Cómo se pueden utilizar las cebollas rojas?

Las cebollas rojas son excelentes para ensaladas, pues tienen una textura más crujiente y sabor más suave que las otras variedades.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Nuez de Pecán Pecanas, Nuez del Delta, Pacanas -
Cebolla - Cebolla mediana, pelada, cortada en rodajas finas: 1 unidad

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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