Salsa AgridulceSalsa Agridulce

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 250 ml Vegetarianos Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
China Agridulce Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Hervido 3 minutos 5 minutos  5 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Agua 1 taza
Vinagre de alcohol 1/2 taza
Azúcar 1/2 taza
Puré de tomates 3 cdas.
Caldo de pollo en polvo 1 cdta.
Fécula de maíz 1 cda.
Pimienta molida 1/3 cdta.

UtensiliosUtensilios

Olla (pequeña), Cuchara de madera

PreparaciónPreparación

1. En la ollito coloque los ingredientes seco y, revolviendo bien, añada el resto de los ingredientes.

2. Revolviendo continuamente lleve a fuego medio/alto y cuando comience a hervir, baje a mínimo dejando cocer más o menos 5 min. o hasta que espese.

Sugerencia: Se conserva refrigerada 1 semana. Es ideal para acompañar Rollos Primavera/Lumpias.

TrucosTrucos

¿Qué hacer para lograr el mejor caldo de pollo?

Para hacer un caldo de pollo bien sabroso conviene aprovechar todas sus partes. Las patas, la cabeza, el cogote, los menudos y la piel del pollo son ideales para acentuar el sabor final de la preparación.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -
Puré de tomates - Colorante rojo: 1/3 cdta.
Caldo de pollo Caldo de ave -
Fécula de maíz Maicena -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Olla pequeña Cazo, Cazuela, Cacerola, Cuenco -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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