Choclo/Maíz en CazuelaChoclo/Maíz en Cazuela

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Plato principal
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Argentina Salado Otoño/Invierno Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Microondas 7 minutos 6 minutos  2 minutos (de reposo) 

IngredientesIngredientes

Granos de maíz en conserva, cremosos 500 g
Caldo de verduras 1/2 cubito
Leche 1 1/2 tazas
Fécula de maíz 1 cda.
Pimienta preferentemente recién molida, a gusto (opcional)
Nuez moscada 1 pizca
Manteca 1 nuez

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. En el bol, mezcle la crema de granos de maíz, el caldo, pisándolo bien, la leche y la fécula. Lleve al microondas, a potencia máxima (10) durante 1 1/2, entonces, retire y mezcle.

2. LLeve a cocer por el mismo tiempo y potencia, retire, nuevamente y mezcle. Luego, cocine 1 min. más a la misma potencia y retire.

3. Entonces, distribuya en las cazuelitas, casque los huevos encima de cada una y con el palillo pinche las yemas. Encima, distribuya trocitos de manteca.

4. LLeve al microondas por 1 1/2 min., a potencia mediana (5), hasta que el huevo esté cocido. Retire, deje reposar 2 min. y sirva.

Sugerencia: Puede servir espolvoreadas con queso rallado y acompañadas por Pan con Aceitunas.

TrucosTrucos

¿Cuáles son las ventajas de cocinar en microondas?

Cocinando en el microondas el tiempo de cocción se reduce hasta en un 70% y el gasto de energía en un 75%.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Granos de maíz Maíz -
Fécula de maíz Maicena -
Manteca Mantequilla -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano, para microondas Tazón, Cuenco -

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