Salsa de MentaSalsa de Menta
| Complejidad | Rendimiento | Público | Tipo de Plato |
| Muy fácil | 4 porciones | Cualquiera | Salsas/Aderezos |
| Cocina | Sabor | Estación / Ocasión | Temperatura |
| Otras Europeas | Semi-Dulce | Para Pascuas | A temperatura ambiente |
| Forma de Cocción | Tiempo de preparación | Tiempo adicional | |
| Sin Cocción | 10 minutos | 245 minutos (de enfriamiento y reposo) |
IngredientesIngredientes
| Menta fresca, las hojas finamente picadas | 1/3 taza |
| Vinagre de vino blanco o de sidra | 4 cdas. |
| Azúcar | 1 cda. de postre |
| Agua hirviendo | 3 cdas. |
UtensiliosUtensilios
Bol (pequeño), Cuchara
PreparaciónPreparación
1. Coloque la menta en el bol, añada el agua hirviendo y deje reposar hasta que se enfríe completamente.
2. Entonces, añada el vinagre y el azúcar y mezcle bien. Deje reposar por lo menos 4 h., antes de servir.
Sugerencia: Esta salsa es especial para carne de cordero fría o caliente, incluso se utiliza para marinar o inyectar la carne antes de cocerla.
TrucosTrucos
¿Cuál es el adobo ideal para el cordero?
Los adobos de cordero más famosos son los de base ácida (aceite, vinagre de vino, tomillo, orégano, estragón y mostaza); los de base india (un yogur natural, ajo, cúrcuma, semillas de comino, clavos molidos, cardamomo y canela) y los de base picante (un yogur natural, pimentón, pimienta de cayena y jugo de lima).
Información adicionalInformación adicional
| Ingredientes | Nombres alternativos | Sustitutos |
|---|---|---|
| Azúcar | azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común | - |
| Utensilios | Nombres alternativos | Sustitutos |
|---|---|---|
| Bol pequeño | Cuenco, Tazón | - |
