Bolitas HindúesBolitas Hindúes

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Bocaditos/Sandwiches
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
India Semi-Salado Para Fiestas Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 20 minutos   120 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Queso fundido 150 g
Coco seco rallado 100 g
Chutney de mangos 1 cda.
Curry 1/2 cdta.
Pimentón 1/2 cdta.
Sal 1 pizca

UtensiliosUtensilios

Plato hondo, Tenedor, Plato playo

PreparaciónPreparación

1. En el plato hondo pise el queso, luego, añada la mitad del coco y mezcle bien. Después, agregue el chutney, el curry y la sal, debe quedar una pasta homogénea.

2. Lleve la pasta a refrigerar por lo menos 1 h., antes de utilizar. Cuando haya pasado ese tiempo, coloque el resto del coco en el plato playo.

3. Después, con las manos humedecidas forme bolitas con la pasta y páselas por el coco, para rebozarlas, cuidando que queden bien cubiertas.

4. Distribúyalas en la fuente, rocíelas con el pimentón y refrigere 1 h. antes de servir.

Sugerencia: Puede servirlas dentro de la mitad de un coco, colocado en forma inclinada en una fuente sobre un colchón de hojas verdes.

TrucosTrucos

¿Cómo retirar fácilmente la pulpa del coco?

Para retirar la pulpa del coco, fácilmente, hay calientarlo en el horno antes de partirlo.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Plato hondo Plato sopero -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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